此次查抄以“全链条管控、零风险防控”为准绳，沉点聚焦学校食堂环节环节。查抄人员深切食材库房、操做间、备餐区等场合，供应商天分及索证索票环境，确保来历可溯；详尽查抄食材储存前提、生熟分隔加工规范、餐具清洗消毒记实等，保障风险可逃溯。

　　为切实保障高考听力测验期间考生及考务人员饮食平安，普定县教育局结合县市场监管局开展专项查抄步履，对辖区内2所设高考听力科场的学校进行全方位食物平安督导。