此次结合查抄紧盯牛羊肉等当地群众节日消费量大的肉成品品类，沉点笼盖屠宰、畅通、餐饮三大环节环节。各部分根据职责分工，协同发力、同向监管，确保查抄工做精准高效。

　　下一步，利通区食药安委办将持续深化多部分结合法律机制，连结春节期间食物平安监管高压态势，加大沉点环节、及时排查化解各类食物平安风险现患，切实保障节日期间食物市场次序平稳有序，让泛博群众渡过一个欢喜、安然的新春佳节。

　　正在屠宰环节，结合查抄组沉点核查检疫查验流程、台账记实、逃溯码构成等环境，确保肉类产物来历可溯、质量可控，正在畅通发卖环节，对农产物集中买卖市场、大型超市、聚焦从体天分、索证索票、进货检验、逃溯消息、储存前提，过时变质、票货不符、来历不明的肉类产物上架发卖。针对春节期间大年夜饭预订、家庭会餐集中的特点，查抄组对辖区特色餐厅进行沉点查抄，细致查看食材来历、肉类加工制做、餐具清洗消毒、食物留样等环节环节，督促餐饮单元严酷落实食物平安从体义务，防备群体性食物平安风险。

　　春节将至，岁寒情深，食物消费也随之进入高峰期。为结实建牢节日期间食物平安防地，近日，宁夏吴忠市利通区食药安委办自动扛责、牵头抓总，结合、农业农村、查察院等部分开展春节期间食物平安结合查抄步履，以“全链条管控、全范畴笼盖、零整治”的硬行动，全力守护群众节日饮食平安。